下奧地利
下奧地利（Niederösterreich）是奧地利最大的 Qualitätswein 葡萄種植區。在其名稱下聚集了豐富多樣的葡萄酒文化，從當地稀有品種的葡萄酒風格到對國際類型的獨特詮釋。在維也納南部和東部的 Pannonian Niederösterreich，種植了一些奧地利最傑出的紅葡萄酒，卡農圖姆的 Zweigelt 和 Blaufränkisch 為 DAC 葡萄酒的強勁特性奠定了基礎。當地典型的白葡萄酒在這裡再次發揮作用，由霞多麗、Weissburgunder 或 Grüner Veltliner 釀造。在溫泉區，黑比諾和聖羅蘭為紅葡萄酒定下了基調。白色品種 Zierfandler 和 Rotgipfler 是幾乎只在該地區發現的本土特產。
布爾根蘭
受潘諾尼亞大陸炎熱氣候的影響，奧地利最東部的聯邦州 - 布爾根蘭 - 生產奧地利最豐富和最權威的紅葡萄酒，以及復雜的白葡萄酒和極其精緻的高貴甜葡萄酒。憑藉其石灰岩和板岩土壤，麗莎範圍的東部斜坡為複雜的白葡萄酒提供了獨特的風土——尤其是 Weissburgunder 和 Chardonnay——同時也為 Grüner Veltliner 和紅 Blaufränkisch 提供了獨特的風土條件。像傳奇的 Ruster Ausbruch 這樣的精緻 Prädikatsweine 完善了 Burgenland 活潑調色板的三重奏。
施泰爾馬克
喜歡豐富和醇厚的葡萄酒愛好者會對施泰爾馬克的黑皮諾家族感到非常滿意。生長在富含石灰石的土壤中的 Weissburgunder 因其對精緻礦物質的微妙表現而令人印象深刻。霞多麗，在這裡也被稱為莫里永，即使具有新鮮和清脆的性質，有時也會變得相當健壯——就像最好的格勞堡（Ruländer，灰比諾）一樣，經過多年的窖藏，它也會得到改善。
維也納
Riesling、Chardonnay 和 Weissburgunder 是在各種富含石灰石的土壤中種植的首選品種。頂級葡萄園 Nussberg 被重新發現，這個地方幾乎神奇地吸引了來自偉大葡萄酒小鎮所有地區的年輕、富有想像力的葡萄種植者，包括一些職業改變者。在維也納南部——Rodaun、Mauer 和 Oberlaa——你可以找到倫齊娜(rendzina)，以及泥土和黑土，非常適合釀造濃郁的白葡萄酒和濃郁的紅葡萄酒。
