瑪格麗特河, 澳洲西部
瑪格麗特河（Margaret River）高度被視為功能強大而優雅的赤霞珠的製作人，還以其白葡萄酒而聞名，尤其是其霞多麗和Semillon Sauvignon Blanc Blends。瑪格麗特河（Margaret River）理想的氣候，良好的土壤和海洋環境可產生始終如一的優質年份，以證實其作為世界優質葡萄酒生產地區之一的聲譽。
該地區位於西澳大利亞的西南角，在崎嶇的自然環境中是一個受歡迎的葡萄酒目的地。除了 155 家釀酒廠，瑪格麗特河還擁有充滿活力的美食場所，擁有精美的餐廳、精品啤酒廠、藝術畫廊和新鮮農產品。
阿德萊德山, 南澳大利亞
阿德萊德山（Adelaide Hills）葡萄酒區以其優雅的涼爽氣候葡萄酒而聞名。該地區位於阿德萊德（Adelaide）以東20分鐘路程的山頂範圍內，是澳大利亞最大的地理葡萄酒區，在氣候，土壤和地形方面最多樣化。
該地區最酷的區域適合霞多麗和黑比諾品種，並生產著名的起泡酒和餐酒。在較溫暖的地區，雷司令(Riesling)，長相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾（Pinot Gris）取得了成功。
在90個阿德萊德山莊的釀酒廠中，將近50台酒窖可提供從品酒和銷售到釀酒廠旅行，美食和葡萄酒搭配，大師班，比較品嚐等的一切。
花崗岩帶, 昆士蘭
花崗岩腰帶距離布里斯班或黃金海岸只有三個小時的車程。這是昆士蘭州唯一提供四個不同季節的地方，這是新英格蘭高速公路的服務。與澳大利亞其他地方不同，這個主要的葡萄酒生產區也經歷了獨特的增長和成熟條件。涼爽的天氣和分解的花崗岩土壤的結合可產生出色的葡萄酒和各種各樣的食物。該地區是近50台酒窖門的所在地。該地區有霞多麗(Chardonnay)，Verdelho，Tempranillo，Cabernet Sauvignon和Shiraz的品種。
獵人谷, 新南威爾士州
獵人谷（Hunter Valley）擁有130多個釀酒廠的所在地，生產各種非凡的葡萄酒。它被公認為是由Semillon製成的干白葡萄酒的世界領導者。獵人谷Semillon被認為是澳大利亞獨特的白葡萄酒。
獵人谷葡萄酒的酒精含量相對較低，酒精含量相對較低，這使它們成為食物的絕佳伴奏。該地區專門從事優質餐飲，優質生產商，大廚和美食，並舉辦繁忙的食品和葡萄酒活動。該地區有Shiraz和Semillon的品種，以及Chardonnay和Cabernet Sauvignon。
高山山谷, 維多利亞
由於靠近比奇沃思和國王谷葡萄酒產區，維多利亞的這一地區因許多著名釀酒廠生產的優雅紅葡萄酒和清脆白葡萄酒的品質而受到越來越多的認可。
長而適中的生長條件生產出具有濃郁水果風味和天然酸度的優質葡萄。 33 種不同的葡萄品種，從傳統的霞多麗和設拉子到不太常見的葡萄，如 Sauvignon Vert 和 Nebbiolo，都在這些山坡和山谷成功種植。與所有高山地區一樣，氣候是強烈的大陸性氣候，春季霜凍是葡萄栽培的主要危害，其次是收穫前的秋季霜凍。
添馬艦谷, 塔斯馬尼亞
靠近北部城市朗塞斯頓的塔馬河谷是一個肥沃的山谷，擁有高產的葡萄園，以生產霞多麗、起泡酒、芳香白葡萄酒和黑比諾而聞名。許多開放的歡迎酒窖門供品酒。該山谷生產塔斯馬尼亞 40% 的優質葡萄酒。
