品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關於品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區內的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮上，當地牧師種植的本地葡萄品種“Acheria”即品麗珠。而在法國的盧瓦河谷（Loire Valley）則找到了16世紀時種植品麗珠的記錄，當時它被稱為“布萊頓（Breton）”。直到19世紀，品麗珠的現代拼寫“Carbenet Franc”才正式出現。
DNA的分析表明，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和梅洛（Merlot）都是品麗珠的後代。而作為一種古老的葡萄品種，品麗珠的親本很可能已經消失了。
佳美（Gamay）是一個非常古老的勃艮第（Burgundy）葡萄品種，最早於1395年出現在文獻中，被稱作“Gaamez”。當時“Gaamez”被認為是“非常惡劣的葡萄品種”，因為人們覺得用它釀造出來的葡萄酒對人體有害，因而不允許種植。1896年，“Gamay”這個名字被葡萄學家正式採用。DNA研究顯示，佳美是皮諾（Pinot）和白高維斯（Gouais Blanc）自然雜交的後代。
佳美的發芽期和成熟期都較早，枝葉並不茂盛，但是產量高，需要控制產量，特別是種植在肥沃土地上和炎熱環境中時。該品種易受日曬病、灰黴病、擬莖點黴屬、黃葉病和葡萄蛾侵害，需剪短枝。用佳美葡萄釀造的葡萄酒一般適宜早飲。
