多利安卡本內

多利安卡本內(Cabernet Dorio)是一種原產於德國的紅葡萄品種,1971年誕生於德國南部的韋因斯貝爾格(Weinsberg)研究中心。該品種是丹菲特(Dornfelder)與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)雜交的結果,同多爾莎卡本內(Cabernet Dorsa)是同胞關係。2003年,多利安卡本內被列入葡萄品種保護名單,其在德國已十分罕見。

品種特徵和生長條件:

多利安卡本內成熟期適中,有時也會較晚才能成熟,其果實所含糖分極高,帶有濃郁的果香,展示出與赤霞珠相似的特徵。

主要種植區域和特色:

2006年底,多利安卡本內在德國的種植面積約為40公頃,其中部分種植區域還處於實驗性種植階段。用多利安卡本內釀造出來的葡萄酒果味精緻,單寧絲滑,散發出黑色覆盆子、雪松和其它黑色水果的味道,與赤霞珠葡萄酒有些相似。

標簽