布倫福卡

布倫福卡(Brun Fourca)是一種古老的紅葡萄品種,起源於法國普羅旺斯(Provence)西部,在朗格多克(Languedoc)也有分佈,如今幾乎絕跡。這一名稱第一次被提及是在1772年,還是作為皮諾(Pinot)的別稱出現。真正的布倫福卡於1783年在普羅旺斯的艾克斯(Aix-en-Provence)地區以及布什羅納(Bouches-du-Rhone)地區被發現。它得名於特別的葡萄珠串形狀:像把叉子一樣分成兩部分(法語中“Fourca”意為“刀叉”)。

品種特徵和生長條件:

布倫福卡成熟時間中等,串小粒大,因此成熟時容易落果。該品種容易感染灰黴病與白粉病。

主要種植區域和特色:

布倫福卡曾經一度在艾克斯附近的派勒特(Palette)產區有種植,在釀酒時作為神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)與慕合懷特( Mourvedre)等主要品種的補充品種。但是在2006年,其種植面積已不足1公頃。克勒夢酒莊(Chateau Cremade)表示還在將布倫福卡作為派勒特紅葡萄酒的釀酒原料之一,西蒙尼酒莊(Chateau Simone)也表示他們園中仍種植著數棵老藤布倫福卡。

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