布萊安娜

布萊安娜(Brianna)是一種起源於美國的雜交白葡萄品種。它由美國育種專家埃爾默·斯文森(Elmer Swenson)於1983年使用多種葡萄品種雜交而成,這些品種包括河岸葡萄(Vitis riparia)、美洲葡萄(Vitis labrusca)、歐亞葡萄(Vitis vinifera )以及夏葡萄(Vitis aestivalis)等8種葡萄。1989年布萊安娜開始被栽培作鮮食葡萄,2001年,布萊安娜開始被用來釀酒。

品種特徵和生長條件:

布萊安娜葡萄非常耐寒,環境適應能力強,但容易受黑腐病、灰黴病的影響,且極易感染葡萄根癌病。果串大小中等偏小,但排列緊湊;果皮厚實,果粒大小中等偏大。

主要種植區域和特色:

美國

布萊安娜種植範圍十分有限,主要分佈在美國的中西部地區(Midwest),特別是愛荷華州(Iowa)和內布拉斯加州(Nebraska)。近年來,由於布萊安娜不僅耐寒,還能釀製出品質不錯的葡萄酒,這一品種越來越受釀酒師們的歡迎,其種植也逐漸擴展到了明尼蘇達州(Minnesota)、南達科塔( South Dakota)和紐約州(New York State)等地。典型的布萊安娜葡萄酒帶有熱帶水果風味,但其釀酒葡萄需提前採收,以避免出現與美洲葡萄類似的狐騷味,因此,用布萊安娜釀製出的葡萄酒酒精度大多偏低,擁有甜美脆爽的口感。同時,布萊安娜也會用來和其他品種進行混釀,為葡萄酒增添平衡性和果味。

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