布布蘭克

布布蘭克(Bourboulenc)是一種古老的白葡萄品種,源於法國南部普羅旺斯(Provence)產區的沃克呂茲省(Vaucluse)。關於該品種的首次記錄出現在1515年,當時人們將其稱為“Borbolenques”。後來在1538年,該品種也以多種別名出現。布布蘭克一名可能是由地名“Barbolenquiera”變體而來。該品種是波爾多紅葡萄酒家族(Claret Ampelographic Group)中的一員。

品種特徵和生長條件:

布布蘭克喜溫暖乾燥的氣候,其果實成熟十分緩慢,屬於晚收的葡萄品種。由於該品種果實皮厚,珠串結構鬆散,所以不易受灰黴菌感染,但對白粉病的抵抗能力不強。

主要種植區域和特色:

布布蘭克只在法國有種植,據2008年數據顯示其種植面積為622公頃,主要集中分佈在法國南部。在教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、尼姆(Costieres de Nimes)、羅納河谷(Rhone Valley)南部和普羅旺斯,該品種一般用於混釀中,比例一般控制在20%-30%左右。但在朗格多克(Languedoc)、科比埃(Corbieres)及密盧瓦(Minervois)地區,布布蘭克是釀造白葡萄酒的主要品種,通常會與白歌海娜(Grenache Blanc)和馬家婆(Macabeo)等品種一同混釀。

該品種在克拉普(La Clape)山區尤為成功,這裡出產的布布蘭克葡萄酒帶有獨特的海洋氣息。在其它地方,使用布布蘭克釀造的葡萄酒一般酒精度適中,香味不濃不淡,帶有柑橘類水果味道。如果採摘時果實完全成熟,還會帶有一絲煙熏氣息。

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