藍佛朗 – 卡本內

藍佛朗克(Blaufrankisch)可能起源於現在的奧地利和匈牙利一帶。藍佛朗克外文名稱中的“Frankisch”一詞從中世紀起就用來形容一些高品質的葡萄品種,而這些高品質的葡萄品種中很可能包含了藍佛朗克。1862年,藍佛朗克首次出現在維也納的一個葡萄品種展覽會上。1875年,該品種獲得了法國科爾馬(Colmar)國際葡萄品種委員會(International Ampelographic Commission)的官方認可。目前,藍佛朗克在德國、意大利和匈牙利等國家和地區均有種植。藍佛朗克發芽較早,但成熟較晚,因此需要在相對溫暖的氣候下種植。該品種產量高且生命力頑強,其果實呈藍黑色,果串較大,易受霜霉病和白粉病侵染。

卡本內(Cabernet)是對紅葡萄品種品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的一種簡單叫法。在意大利東北部卡本內的許多法定產區(Cabernet DOC)內,卡本內的真實身份並沒有做嚴格的區分,不過實際上,大多數時候它是指品麗珠。而在其他地方,卡本內更多的是指赤霞珠。

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