白布娃

白布娃(Blanc du Bois)為白葡萄品種,其名字源自法國著名的葡萄種植者兼釀酒師埃米爾·布娃(Emile Dubios)。白布娃由夏葡萄(Vitis Aestivalis)、美洲葡萄(Vitis Labrusca)和歐亞種葡萄(Vitis Vinifera)等不同的葡萄雜交品種,於1968年在美國的佛羅里達州(Florida)培養出,並在1987年用於商業種植。

品種特徵和生長條件:

白布娃成熟時間較早,生命力十分頑強,即便是在潮濕的佛羅里達州和德克薩斯州(Texas),該品種都不會感染皮爾斯病和霜霉病,也不懼怕線蟲的威脅。但該品種容易感染黑腐病和炭疽病,且不適合種植在酸度較高、排水系統差的土壤中。

主要種植區域特色:

白布娃最初種植在佛羅里達州。除該地區外,該品種現還種植於德克薩斯州,兩地總種植面積約為100英畝。在美國其他地區,如路易斯安那州(Louisiana)、佐治亞州(Georgia)以及南卡羅來納(South Carolina),也種植了少量白布娃。早在上個世紀八十年代末,白布娃就開始用於釀造幹型或半乾型白葡萄酒,有些會採用橡木桶進行發酵;同時,有些釀酒者還會用其釀造馬德拉酒(Madeira )和白波特酒(White Port)。白布娃葡萄酒的典型香氣包括花香和柑橘味,偶爾有麝香(Muscat)葡萄酒的味道。幹型的白布娃葡萄酒會表現出長相思(Sauvignon Blanc)、阿爾巴利諾(Albarino)以及特濃情(Torrontes)葡萄酒所具備的清新感。

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