波萬迪諾

波萬迪諾(Bervedino)是一種主要生長在意大利Emilia-Romagna(艾米利亞-羅馬涅)西部的白葡萄品種。其高糖分的特性使得這種葡萄最用來釀造甜酒。出了Val d'Arda就很少有人知道Bervedino葡萄了。

Bervedino葡萄成熟時其酒色會成為琥珀色。她獨特的強烈,爽脆的特性使得她們即使在當地甜酒中也很有辨識度。曾經種植Bervedino的土地現在已經逐漸被更加國際化的葡萄品種如Chardonnay,Sauvignon Blanc或者Pinot Grigo等葡萄取代。

適合搭配的食物:杏仁脆餅,帕爾馬火腿,提拉米蘇

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