布娜瓦

布娜瓦(Beaunoir)是法國香檳(Champagne)產區南部奧布省(Aube)的一種幾近滅絕的古老的紅葡萄品種。關於布娜瓦的原產地,有一種說法是它起源於勃艮第(Burgundy)產區的伯恩市(Beaune),但目前暫未有確切的論證。

據布娜瓦的DNA親本分析表明,皮諾(Pinot)和白高維斯(Gouais Blanc)是布娜瓦的父母親本,而霞多麗(Chardonnay)、佳美(Gamay)、阿里高特(Aligote )和柏榭(Bachet)等則是布娜瓦的兄弟姐妹。

品種特徵和生長條件:

布娜瓦擁有密實的果串,果粒較小,成熟期適中,生命力旺盛,有較高的產量。布娜瓦的外文意思為“漂亮的黑色”,這得名於其亮澤的黑色果皮。不過,用布娜瓦釀製的葡萄酒風味寡淡,酒精度不高,酒液顏色淺淡,十分普通。

主要種植區域和特色:

法國

布娜瓦曾種植在法國香檳產區的奧布省一帶,在勃艮第北部的塞納-夏狄戎(Chatillon-sur-Seine)小鎮一帶也有種植。但由於布娜瓦葡萄酒的風味和特色不突出,當地的葡萄園主或酒莊漸漸放棄了對布娜瓦的種植。隨後,布娜瓦也從法國的法定葡萄品種名單上除名。目前,布娜瓦已近乎絕跡。

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