巴羅蒂卡(Baltica)是一種雜交葡萄，一般生長在北美，斯堪的納維亞半島等波羅的海諸國。這種葡萄大致可以追溯到上世紀五十年代，她是由四種葡萄雜交而成的。諸如Amurensis, Labrusca, Riparia以及Vinifera葡萄。在葡萄園，Baltica成熟異常早。這使她在拉脫維亞，愛沙尼亞，挪威以及瑞典等地相當受歡迎。
Baltica葡萄果簇小，單寧低，葡萄汁有清澈的淡藍色。她生產的葡萄酒以水果味為主。口感上偏櫻桃，還有少許麝香的香氣。這使得這種葡萄極其適合使用二氧化碳浸漬法來釀造。以使葡萄酒有足夠的新鮮感，明亮愉快的色澤以及很多雜交品種特有的複雜感。
而當Baltica整串發酵的時候，往往呈現更多黑色水果的風味，酒體也更加醇厚。這種風格更加要求葡萄生長的環境要涼爽。
適合搭配的食物：蘑菇烤雞，橘汁烤鴨
