黑巴貝薩卡（Babeasca Neagra）是羅馬尼亞種植面積第二大的紅葡萄品種，僅次於梅洛（Merlot）。該品種的外文名有“外祖母的葡萄”之意，其栽種歷史十分悠久。據悉，早在14世紀時期，在羅馬尼亞摩爾多瓦（Moldova）地區加拉茨縣（Galati）的尼可拉斯蒂（Nicoresti）葡萄園中，便發現了黑巴貝薩卡這一葡萄品種。
由於黑巴貝薩卡是一種古老的葡萄品種，由它嫁接或變異而來的葡萄品種也為數不少。其中比較知名的品種有粉色果皮的灰巴貝薩卡（Babeasca Gris）和白色或青綠色果皮的白巴貝薩卡（Babeasca Alba）。
品種特色和生長條件：
黑巴貝薩卡擁有中等偏大的果串，果串間隙較大，果皮較薄。該品種產量高，但容易坐果不均，因此需要通過冬天剪枝和夏季疏果來控制產量，以保證良好的坐果。
黑巴貝薩卡發芽較晚，開花期適中，成熟較晚，是一種生命力比較旺盛的葡萄品種，能夠抵抗東歐春季的霜凍。不過，黑巴貝薩卡容易感染灰黴病、霜霉病和白粉病等病害，乾旱的環境下也難以存活。用黑巴貝薩卡釀造的葡萄酒通常酒液顏色淺淡，酒體輕盈，具有高酸和果香四溢的特點，十分誘人。
主要種植區域和特色：
羅馬尼亞
據2008年數據統計，黑巴貝薩卡在羅馬尼亞的種植面積為4,516公頃，擴種速度較快，主要集中在東部的加拉茨。其中，大多數日常的黑巴貝薩卡葡萄酒為產區當地自釀自銷，不過也有一些產於尼可拉斯蒂和奧多貝斯蒂（Odobesti）的高品質黑巴貝薩卡葡萄酒對外銷售。此外，在羅馬尼亞南部多瑙河（Danube）以北的砂石土地上，也出產風格比較嚴肅的黑巴貝薩卡葡萄酒。
