阿瓦朗歌

阿瓦朗歌(Avarengo)紅葡萄酒主要在意大利北部的Piedmont(皮誒蒙特)產區種植。儘管她只是混調葡萄中含量很小的一部分,Avarengo生產的葡萄酒有很強烈的紫寶石色調,有辛辣的香料味,均衡的酸度和單寧。"Avarengo"這個詞來自"avara"這個詞根,他的意大利語意思是“平均”。Avarengo種植量很少,成熟度也不均勻,使得這種葡萄比較小眾。意大利Pinerolo DOC(羅洛)的葡萄酒至少包含15%的Avarengo葡萄。

適合搭配的食物:牛肝菌蘑菇湯,胡桃烤鴨

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