阿內斯

阿內斯(Arneis)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)產區的經典白葡萄品種之一。阿內斯常與內比奧羅(Nebbiolo)混釀,為葡萄酒增添馥郁的香氣、順滑的口感並柔化單寧,因而該品種有時也被稱為白內比奧羅(Nebbiolo Bianco),亦稱為白巴羅洛(Barolo Bianco/White Barolo),但阿內斯與內比奧羅並不存在親緣關係。

1432年,在都靈省(Torino)的基耶里(Chieri)第一次發現了阿內斯葡萄,當時的名字為拉丁文的“Ranaysii”。此後,“Ranaysii”逐漸縮寫成為“Renesi”,並在17至18世紀期間形成了“Arneis”這一名字。1877年,在意大利作家朱塞佩·羅瓦森達(Giuseppe di Rovasenda)的書中,“Arneis”第一次作為正式名稱使用。

品種特徵和生長條件:

阿內斯的枝芽呈青白色,有少許絨毛,邊沿呈粉紅色;葡萄葉為中等大小,有三至五個圓裂片;果串多為小至中等的圓錐形;果粒為小至中等的橢圓形,呈黃綠色。阿內斯葡萄酸度較低,釀製出的葡萄酒香氣精妙,清爽脆口,果味濃郁,有著中等的酒體。最優質的阿內斯葡萄酒不經橡木桶陳釀,適合趁早飲用。

阿內斯產量較低,容易感染白粉病,但對霜霉病有一定的抵抗能力。一般在每年9月的下旬,阿內斯才成熟可摘。栽種在白堊系砂礫土的阿內斯,有著較高的酸度和良好的結構;栽種在砂質粘土裡的阿內斯,則有著較為優雅和突出的香氣。

主要種植區域和特色:

意大利

意大利皮埃蒙特產區最早開始種植阿內斯葡萄時,將阿內斯種植在內比奧羅葡萄園內,以達到吸引鳥類和蜜蜂而保護內比奧羅不受啄食的目的。此後,阿內斯開始在皮埃蒙特產區紮根和發展。

但在20世紀70年代初,阿內斯幾近消亡。當時僅有兩家酒莊生產阿內斯葡萄酒,即維埃蒂酒莊(Vietti)和嘉科薩酒莊(Bruno Giacosa)。直到20世紀80年代,由於皮埃蒙特產區內對白葡萄酒的需求不斷增加,尤其是生產著名的巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒的那些酒莊開始增加白葡萄酒的產量,阿內斯的種植面積開始激增。

如今,阿內斯主要種植在意大利皮埃蒙特產區的羅埃羅(Roero)和朗格(Langhe),在利古里亞(Liguria)和撒丁島(Sardinia)也有少量種植。據2000年意大利的數據統計表明,阿內斯葡萄的總種植面積已達750公頃。

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