阿瑞圖 - 費爾諾皮埃斯

阿瑞圖(Arinto)是原產於葡萄牙里斯本(Lisboa)北部布塞拉斯(Bucelas)產區的白葡萄品種。早在1712年,阿瑞圖就出現在葡萄牙第一篇有關葡萄栽培的論文中,這足以說明阿瑞圖是葡萄牙最古老的葡萄品種之一。“Arinto Roxo”是阿瑞圖顏色突變而產生的葡萄品種,“Roxo”在葡萄牙語中是“紫色”的意思。除此之外,阿瑞圖還有不少變種,但需要注意的是,一些葡萄品種雖然與其名稱相似,但兩者不能混為一談,例如,常見的“Arinto do Dao”是菲娜瑪爾維薩(Malvasia Fina)的別名,“Arinto Tinto”則是丹魄(Tempranillo)的別名。

阿瑞圖發芽較晚,屬於晚熟品種,生命力十分旺盛。該品種果粒較小,果串大小中等,十分緊湊。它能夠適應多種不同的生長環境,即使在炎熱乾旱的環境下,阿瑞圖也能生存並且還能保持良好的酸度。這個葡萄品種易受葉蟬(Leaf-hoppers)侵害,致使葉子被損傷,有時也會受葡萄孢菌(Botrytis)感染。

費爾諾皮埃斯(Fernao Pires)是一個古老的葡萄牙白葡萄品種,關於該品種的文字記載最早出現在18世紀末。關於費爾諾皮埃斯的起源地,有一種說法認為其起源於特茹(Ribatejo),而另一種說法則認為其起源地是北部的百拉達(Bairrada),因為人們發現當地種植的費爾諾皮埃斯葡萄樹有著更長的歷史,且據史料記載,18世紀時確實有大量人口從百拉達遷移至特茹,也就是說,特茹的費爾諾皮埃斯葡萄有可能是隨人口遷移引進的。在葡萄牙,“Fernao Pires”曾是一個常見的姓氏,但該品種具體是以何人的名字來命名則未知。

費爾諾皮埃斯的發芽和成熟時間都比較早,其果串緊密且大小中等,果實顆粒較小,表皮顏色淺。該品種對環境適應能力強,產量高,但缺水會導致葉子的掉落和果實的干癟。在果實成熟的最後階段其酸度會快速下降。

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