北海岸
北海岸是加州葡萄酒產區的所在地，包括納帕、索諾瑪、門多西諾、萊克、索拉諾和馬林縣。這是一個大型葡萄酒產區，擁有該州一半以上的釀酒廠，也是美國指定的葡萄種植區。在這個龐大的美國葡萄種植區中，存在許多較小的、備受推崇的種植區和美國葡萄種植區。
中央海岸
中央海岸覆蓋了加利福尼亞海岸線的一大片區域，可分為兩個不同的種植區，北部和南部。中央海岸的北部是利弗莫爾山谷的所在地，還有聖克魯斯山脈、蒙特雷和卡梅爾山谷，以及其他較小的美國葡萄種植區。中北部海岸地區出產各種各樣的葡萄，其中一些地區偏愛黑比諾和霞多麗，其他地區生產優質的赤霞珠和長相思，還有一些地區種植雷司令、維歐尼和瓊瑤漿等葡萄品種。
中央海岸的南部從北部的帕索羅布爾斯延伸到南部的聖瑪麗亞和聖伊內斯山谷。這裡的葡萄品種從西拉、歌海娜和慕合懷特等羅納品種，到巴貝拉和桑嬌維塞等意大利品種，再到黑比諾和霞多麗等勃艮第品種。您還會發現這裡種植的典型美國葡萄仙粉黛。
內陸山谷
雖然加利福尼亞的沿海地區因生產該國最好的葡萄酒而享有盛譽，但中央山谷是加利福尼亞葡萄酒工業的工廠，生產該州約四分之三的葡萄。這個巨大的地區包括薩克拉門托、約洛、聖華金、馬德拉和弗雷斯諾縣，通常是簡單標記為“加利福尼亞”的葡萄酒的來源。
塞拉山麓
加利福尼亞州古樸的金礦小鎮擁有該州一些最豐富的歷史，擁有美麗的連綿起伏的丘陵、古老的葡萄藤和美味的葡萄酒。阿馬多爾縣是這裡葡萄酒釀造運動的中心，出產高品質的仙粉黛、意大利明星巴貝拉和桑嬌維塞，以及西拉和維歐尼等羅納河的最愛。
南加州
南加州開始擴大其在該州葡萄酒業務中的影響力，在該州下半部分的每個縣都有釀酒廠。從涼爽的沿海社區到溫暖的內陸山谷，種植著各種各樣的葡萄，馬里布、特曼庫拉谷和聖地亞哥縣生產了一些出色的葡萄酒。
紅木
紅木谷是位於加利福尼亞州門多西諾縣北部的美國葡萄種植區。該產區成立於 1997 年，以其紅葡萄酒而聞名，尤其是由赤霞珠、梅洛、小西拉、黑比諾和仙粉黛生產的紅葡萄酒。
